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CUISEUR A PATES GAZ 1 x 23 L SUR ARMOIRE FERMEE

EGC470

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1 899,00 € HT

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Fiche technique

DimensionsL 350 x P 700 x H 850 mm
Puissance gaz8 598 kcal/h
Température+110°
Capacité1 x 23 L

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Construction en acier inoxydable AISI 304

Conception du dessus  emboutie avec bords latéraux relevés

Cuve "emboutie" en acier inox AISI 316 avec tous les coins intérieurs arrondis résistant à la corrosion du sel et à l’usure

L'eau est introduite par un distributeur arrière contrôlé par un robinet

Les amidons sont éliminés par un «débordement»

Le réservoir est vidé par une vanne à bille dans l'unité de base


Chauffage gaz par des brûleurs à flamme horizontale placés en-dessous de la cuve

Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz

Equipé de pieds réglables

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