FOUR PATISSERIE ELECTRIQUE AVEC VAPEUR - 8 X 600 X 400 MM - COMMANDES DIGITALES
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FOUR PATISSERIE ELECTRIQUE AVEC VAPEUR - 8 X 600 X 400 MM - COMMANDES DIGITALES

5 399,00 € -10% 4 859,10 € TTC 4 859,10 € (HT)
HT

Date de livraison ou enlèvement estimatif

  • Livraison prévu entre le Vendredi 25 Février 2022 et le Lundi 28 Février 2022*
  • Enlèvement possible à partir du Jeudi 24 Février 2022*
  • * délais théorique basé sur un paiement électronique en ligne (HIPAY) - valable pour la Belgique. Pour les autres pays - enregistrement au préalable obligatoire.

Garanties
Conditions de livraison
Conditions générales

Construction en acier inoxydable AISI 304 18/10
Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304 avec déflecteur pour l’uniformité de la cuisson
Ventilateurs avec 4 vitesses et auto reverse
Porte avec poignée athermique et joint de porte en caoutchouc silicone résistant à la chaleur et au vieillissement (inversion de porte possible sur demande)
Commandes digitales (alphanumériques) avec écran LCD-TFT
Timer de 0 à 540 minutes
Capacité jusqu’à 300 recettes avec 8 étapes de cuisson
Préchauffage automatique
Type de cuisson: convection (50-265° C), vapeur (60-120° C), avec un cycle combiné (60-250° C)
Vapeur directe
Réglage de l’humidité de chambre par graduation de 5% (0% - 90%)
Possibilité de modifier les paramètres de cuisson pendant l’exécution de la recette
Avec auto-nettoyant à 3 niveaux (court 33 minutes, long 77 minutes et rinçage 7 minutes)
Port USB pour récupération des données HACCP (en option)
Port extérieur pour sonde cuisson sous-vide

KTBE08D
Dimensions
L 930 x P 785 x H 1020 mm
Dimensions internes
L 660 x P 450 x H 770 mm
Puissance électrique
16,5 kW
Température
+50° / +265° C
Tension
400V3N
Espacement entre les grilles
85 mm
Grilles
EN 600 x 400 mm
Niveaux maximum
8
Type d'alimentation
Electrique
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