FOUR A CONVECTION ELECTRIQUE AVEC VAPEUR - 6 X GN 1/1 OU 600 X 400 MM - COMMANDES DIGITALES
Construction entièrement en acier inoxydable
Chambre de cuisson en acier inoxydable avec coins arrondis pour faciliter le nettoyage
Grilles GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
Commandes digitales à double afficheur
Porte avec double vitrage et poignée ergonomique facilement remplaçable
Porte (ouverture à gauche standard) inversé sur commande
Ouverture de porte avec système anti-puffs (ouverture en deux étapes pour évacuation de la vapeur de la chambre en toute sécurité) et arrêt de turbine
Joint de porte clipsable facilement remplaçable
Vitre interne sécurit avec basse émission de chaleur
Système d'évacuation des eaux condensée de la porte et du four via gouttière à l'avant du four
Lumière halogène
1 turbine puissante bi-directionel
9 programmes de cuisson mémorisable
Préchauffage automatique
Avec mode de cuisson Delta-T (surveillance de la température à l’intérieure des plats pour un minimum de pertes du produit)
Minuterie digital
Injection électronique de l'eau réglable en pourcentage
Sonde à coeur
- Dimensions
- L 840 x P 910 x H 830 mm
- Dimensions internes
- L 680 x P 480 x H 520 mm
- Puissance électrique
- 7,65 kW (35 A)
- Tension
- 230V3 - 400V3N
- Espacement entre les grilles
- 80 mm
- Grilles
- GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
- Niveaux maximum
- 6
- Type d'alimentation
- Electrique