FRITEUSE GAZ HAUT RENDEMENT, CUVE RONDE 4 x 18 L, ELECTRONIQUE
Construction en acier inoxydable
Châssis fermé en partie basse avec portes doublées et isolées
Cuves rondes Ø 400 mm, avec couvercle
1 brûleur de 18 kW par cuve ronde
Capacité utile : 15 à 18 litres (cuves rondes)
Rendement à l’heure par cuve : 70 kg en cuisson
Chambres de combustion rationnalisées
Cheminées en inox redimensionnées
Isolation complète des chambres de combustion
Gestion précise des pressions de gaz
Régulation électronique au degré près avec PID (Proportionnel Intégral Dérivé)
Allumage automatique sans veilleuse (économie de gaz)
Thermostat de sécurité
Boitier de contrôle de présence flamme
Bac égouttoir perforé
1 bac de vidange avec bec verseur et poignées sous chaque cuve
Avec cheminée
Livrée avec : 1 pelle à frites, 1 écumoire
Options
Aspiration incorporé
Filtration automatique
Cuve carré pour la cuisson des viandes
Gaz propane
- Dimensions
- L 2200 x P 1036 x H 1407 mm
- Puissance gaz
- 61 910 kcal/h
- Température
- +30°/+190°
- Volume
- 4 x 18 L
- Production
- 280 Kg/h