FRITEUSE GAZ, CUVE RONDE 2 x 13 L, MECANIQUE
Friteuse à gaz robuste
Cuve de 13 L en acier inoxydable de Ø 360 mm avec zone froide
Cheminée (une par cuve) pour l'évacuation des gaz de combustion
Hotte d'aspiration sans moteur
Bac supérieur pour aliments précuits, avec fond perforé pour l'égouttage
Commande précise de la température souhaitée
Affichage analogique de la température sur la face avant
Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement
Robinet à gaz thermostatique de type "SIT", équipé d'un système de sécurité par thermocouple et allumage piézoélectrique
Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson
Robinet de vidange bas pour chaque cuve avec robinet amovible
Convient pour le gaz propane et le gaz naturel
Livré avec couvercle
- Dimensions
- L 1000 x P 920 x H 1610 mm
- Puissance gaz
- 29 235 kcal/h
- Température
- +30°/+190°
- Volume
- 2 x 13 L
- Production
- 100 Kg/h