FRITEUSE GAZ HAUT RENDEMENT, CUVE RONDE 2 x 18 L + CUVE CARRE, ELECTRONIQUE
Construction en acier inoxydable
Châssis fermé en partie basse avec portes doublées et isolées
Cuves rondes Ø 400 mm, avec couvercle
1 brûleur de 18 kW par cuve ronde
Capacité utile : 15 à 18 litres (cuves rondes)
Rendement à l’heure par cuve : 70 kg en cuisson
Cuve carré avec 2 paniers idéale pour la viande
Chambres de combustion rationnalisées
Cheminées en inox redimensionnées
Isolation complète des chambres de combustion
Gestion précise des pressions de gaz
Régulation électronique au degré près avec PID (Proportionnel Intégral Dérivé)
Allumage automatique sans veilleuse (économie de gaz)
Thermostat de sécurité
Boitier de contrôle de présence flamme
Bac égouttoir perforé
1 bac de vidange avec bec verseur et poignées sous chaque cuve
Avec cheminée
Livrée avec : 1 pelle à frites, 1 écumoire
Options
Aspiration incorporé
Filtration automatique
Gaz propane
- Dimensions
- L 1660 x P 1036 x H 1407 mm
- Puissance gaz
- 46 432 kcal/h
- Température
- +30°/+190°
- Volume
- 3 x 18 L
- Production
- 210 Kg/h